PIZZA

Hoy os traigo la receta de la masa de pizza que he preparado este fin de semana, estaba riquisima nos la comimos entre mi novio y yo,  que yo no deberia pero es que creo que se me a olvidado que tengo que seguir con mi vida sana , creo que eso lo he olvidado completamente pero  para ser sincera mientras peco comiendo lo que no debo disfruto de los placeres que dan estas deliciosas calorias jaja.

PORQUE SERA QUE LA COMIDA QUE MAS ENGORDA ES LA QUE MAS NOS GUSTA

                        ¿PORQUE? ¿PORQUE? ¿PORQUE?

Y no voy a decir que no me guste la comida sana que me encanta pero las caloricas pff en fin os voy a enseñar la pizza como ya os digo quedo buenisima , animaros a probarla y ya me contais .

PD : si teneis algun truco especial para que la masa quede crujiente contarmelo tambien.

 No dejarse engañar por los bordes mas oscuros que no se me quemo estaba casi perfecta

INGREDIENTES

•  300 gr de Harina
• 1 vaso de agua
• una pizca de sal
• 20 gr de levadura  (levadura fresca)
•  1 cuchara de azucar
• 2 cucharas de aceite

PREPARACION

En el vaso de agua tibia incorporo la levadura y el azucar , y lo remuevo y lo dejo 5 minutos mas o menos . No me pregunteis porque lei en algun lado que era mejor asi para que levara o algo asi. A mi me va bien hacerlo asi.

Y mientras pasan los 5 minutos  en el bol donde vayais a preparar la masa hechais la Harina , el aceite y la sal, y a continuacion y poquito a poco verter la mezcla anterior a la vez que amasais con las mano o con la amasadora, yo acabo hechado el vaso entero pero despues trambien le agrego algo mas de Harina  si se me sigue quedando pegada en las manos, Asi que como vayais viendo .

La masa esta lista cuando no se pega en las manos.

Poner en un recipiente previamente untado de aceite y tapar durante 1 hora minimo para que la masa suba.

Despues de ese tiempo  amasar otra vez y estirar, y rellenar al gusto.

 

Yo la estire en la mesa le puse queso rallado en el borde y los doble, asi que los bordes de mi pizza estan rellenos de queso, quedo que parecia una piscina y la puse en la bandeja agrege el tomate y encima un poco de oregano, lleva tambien salsichas, atun , y mas queso rallado, 3 quesos y queso roquefor.

Divina de la muerte .

Al horno durante 20 minutos a 250 grados arriba y abajo
Si le poneis menos grados ya sabeis que es mas tiempo pero aun asi no perderla de vista. Si no quereis que os suba tanto  pincharla con un tenedor antes de rellenarla

y luego a  zamparla