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bienvenidos a todos a mi blog, .Mi nombre es MariCarmen y he abierto este blog para enseñaros las cositas que me gusta hacer .Asi pues espero curioseeis un poco y os quedeis acompañarme. Que tengais una agradable visita por el blog.

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miércoles, 6 de diciembre de 2017

Rollo de carne picada



hoy queria enseñaros hacer un rollito de carne con carne picada, la verdad que es bastante sencillo  os enseño unas fotos del paso a paso para que veais porque aunque os explique esta el dicho " una imagen vale mas que mil palabras" asi que  bueno pues vamos al lio.


Las cantidades que use es para un rollito pequeño como para dos personas .


Los ingredientes.


  • 360 gr de carne picada
  • 1 huevo
  • 1 cebolla mediana
  • 1/2 vaso de caldo de pollo  o  1 pastilla de avecrem
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1/2 sobre de azafran
  • 50 gr de pan rallado
  • ajo en polvo al gusto
  • perejil al gusto
  • harina
  • aceite 
  • sal


Para la preparación  en un bol batir el huevo  y mezclarlo con la carne , sal , ajo y perejil. (foto1)
Agregar el pan rallado y empezar a darle forma de rollo (foto2)  y cuando lo tengamos ir espolvoreando harina por encima y con ayuda de las manos ir cubriendo todo el rollito (foto3)
en una olla express hechar aceite y dorar el rollito por todos sus lados una vez listo reservar en un plato y  en la olla agregar la cebolla picadita  y el tomate  cuando esté pochadito (foto4) incorporar con cuidado el rollito  agregar el vino , caldo de pollo, la sal y el azafrán  y cerrar la olla. 

Cuando la olla empieza a hervir dejar a fuego lento unos 20 minutos, pasado el tiempo abrir la olla sacar el rollo poner el rollo en una fuente y reservar.

Para la salsa triturar con la ayuda de la batidora (foto5)  y verter en una salsera . 

En mi caso tenia unos champiñones que quise utilizar asi que los corte en laminas y después de haber triturado la salsa en la misma olla  agregue los champiñones y los deje hacerse a fuego medio  no controle el tiempo asi que para quien no haya hecho nunca champíñones naturales, cuando estos se cocinas se encogen un poco ademas cuando ya estan cocinados estan mas blandos, asi que esos dos factores sera la clave que os indique  el tiempo que necesita.

Para cortar la carne os recomiendo que dejeis enfriar el rollo porque si lo haceis con el rollo caliente se desmorona, que fue un poco lo que me sucedió a mi, que no tenia tiempo de dejarlo enfriarse y se me desmoronó un poco.

Para acompañar a este plato  yo lo hice con unas patatas fritas, pero tambien se puede acompañar con una guarnición de verduras y también queda riquísimo.

Si no disponeis de olla express podeis realizar este plato  en una olla durante 45 minutos.









Espero que si os animais hacerla os guste mucho tanto como me gustó a mi.



FELIZ PUENTE
             




sábado, 2 de diciembre de 2017

Pizza

Hace muuucho muucho tiempo que no me paso por aqui  muuchas muuchas veces he querido volver a escribir pero nunca sabia por donde empezar y sera por historias que contar o recetas que subir o manualidades que enseñar en todo este tiempo he realizado muchas cositas que podia mostraros pero no se, no se porque nunca me siento y empiezo, asi que hoy es el dia en que escriba la primera entrada del 2017 hoy 2 de diciembre aunque queden 29 dias solo para que acabe el año  y la entrada se la voy a dedicar a .......





pizza



La receta que os voy a enseñar no es la receta de la  otra pizza que tengo en el blog no no nada que ver es una receta que empece hacer y desde que la hice no la cambio porque si, porque nos encanta, porque cada dia me va saliendo mejor y esta mas buena y os la recomiendo 100% asi que no me enrollo y empezamos con los ingredientes


para tres pizzas de masa fina

375 gr de agua templada
75 gr de aceite de oliva
15 grado de levadura fresca prensada o una cdt de levadura en polvo
600 gr de harina de trigo
75 gr de harina precocida
una pizca de sal
oregano al gusto
semola de trigo  para estirar la masa


Para la elaboracion de la masa la podeis hacer con amasadora o a mano

 Empezamos calentado el agua (templado) le agregamos el aceite y añadimos la levadura mezclamos bien. A continuacion agregamos la harina de trigo la harina precocida , la sal y el oregano  amasamos.
Dejamos la masa hasta que doble su volumen en un recipiente tapado con un pañito y si fuera necesario metido en una bolsa de plastico. se deja asi unos 30 minutos.
Una vez pasado el tiempo se puede dividir la masa en tres trozos iguales y para estirar la masa primero espolvorear semola de trigo en la encimera y empezar a estirar la masa asi la semola se adhiere a la masa y queda mas crujente le da el aspecto de las pizzas de las pizzerias ademas ayuda mucho a la hora de estirar la masa y se puede poner la masa finita.
Precalentar el horno  a 220 grados  una vez estirada la masa  poner encima de un papel de horno y en la rejilla del horno, si lo haceis en la bandeja la masa no se hace bien y queda cruda y blanda,  y en la rejilla se cocina bien y queda crujiente.
Una vez que tengais la masa ya lista encima de la rejilla con un papel de horno rellenar al gusto.


 Carbonara
Esta pizza la hice al estilo de carbonada  la base era de nata le agrege cebolla muy picaita champiñones naturales laminados bacon y queso rayado y queso mozzarella











Y en esta pizza la fui haciendo de un poco de todo la base tambien la hice de nata tambien se puede hacer de tomate le heche salchichas, atun champiñones, bacon ,queso rallado y un huevo batido 








Ambas pizzas estan de muertes en realidad lo mas bueno de la pizza es la masa que  con esta receta y bien estirada queda finita y crujiente pero ya os digo que lo importante es tambien que a la hora de cocinarla en el horno la hagais en una rejilla para que la masa se cocine bien y no se quede cruda.
En el horno a 220 grado durante 15 o 20 minutos .



La harina precocida que yo utilizo es la harina Pan y la semola de trigo es de la marca nomen 
se puede encontrar facilmente  en España yo la compre  en el supermercado dia, tambien los he visto en Eroski , supersol y no sabria deciros si en mercadora .




Espero os animeis hacerla y ya me contareis.
Un saludo



 

sábado, 31 de enero de 2015

arbolito de alambre

Hola que de tiempo hace que no publico nada este año he tenido un año muy duró de trabajo  y apenas he podido hacer nada de manualidades aun así tengo algunas cositas que hice y no OS la enseñe por ejemplo este arbolito de alambre, no salio como esperaba porque yo lo queria con mas cuerpo así poder colgarles los pendientes etc ...



Aun así no está tan mal , ya mejorare si sigo haciendo mas.
Por cierto hoy cumplo 25 años y estoy haciendo una tarta haber que tal me sale ,si esta rica os la enseño


Esta flor es un adelanto de mi próximo trabajo  ya veréis que bonito y que detalle mas bonito para regalar .
Que tengáis un buen finde.


jueves, 24 de abril de 2014

de regreso??




ofuf, se que es "pa matarme" pero no os he dicho nada a final de febrero concretamente un dia despues de mi ultima entrada empeze a trabajar no comente nada porque no pensaba que me iba a ausentar tanto, pero es que cada vez tengo el horario mas amplio y apenas puedo curiosear por aqui , asi que mi entrada la hago hoy desde el trabajo . No podia hacer una entrada solo para decir que perdon por la ausencia asi que os enseño los ultimos modelos de trabajos en alambre que realize. 
Espero que os guste


este es de alambre plano dorado y azul


este queda precioso de brazalete y lo del fondo es una camiseta de tirantes que vendo en mi trabajo que le viene de perlas.


y este ultimo es de alambre plano y redondo 


Espero estar algo mas constante pero no prometo nada porque el trabajo me esta acaparando mucho y me cansa mas todavia, pero es lo que ahi, que quiero juntar para una casita asi que a "doblar el lomo".
jajaja

martes, 25 de febrero de 2014

bizcocho y magdalenas de chocolate con avellans


Tal como leeis en el titulo  no ahi mucho mas que decir, que la siguiente receta que os  traigo 
no es ni nada mas y nada menos que un bizcocho y magdalenas de chocolate con leche y avellanas.
De esta receta tengo que descatar que se trataba de hacer muffins de chocolate blanco, pero no tenia chocolate blanco digo, asi que lo cambie por chocolate con leche y avellanas , y oye queda pendiente hacerlo con chocolate blanco  pero esta , esta muy buena. tambien tengo que decir que me gusta mas el bizcocho aunque es la misma masa, la misma receta lo mismo todo, fue lo que no me cabia en las capsulas de las magdalena , asi que lo heche al molde de bizcoho, pero  os preguntareis que porque me gusta mas, pues os cuento que al ser bizcocho o mas cantidad de masa o el recipiente mas grande no se muy bien el porque , pero la masa quedo mas esponjosa y no tan seca, las magdalena quedaron un poco secas. Asi que la proxima vez que quiera hacer esta receta, ire directamente por el molde para el bizcocho.



Lo mejor de esta receta sin duda, el chocolate que era de  avellanas y tenia un saborcito 
mmm sin duda ñam ñam



INGREDIENTES

1 Bote pequeño de leche condensada o 395 gr.
4 huevos
1 Sobre de levadura
120 gr de Harina
50 gr de mantequilla
75- 100 gr de chocolate con leche y avellanas (la cantidad del chocolate variara segun os guste)


PREPARACION

  • Por una parte derretimos la mantequilla con el chocolate , y lo reservamos.
  • Batimos la leche condensada  durante dos o tres minutos  y agregamos los huevo de uno en uno
  • Agregamos el chocolate con la mantequilla  a la mezcla anterior.
  •  tamizamos la harina con la levadura y la agregamos moviendola con una espatula.
La masa estara lista cuando este lisa 
 
Lo metemos en el horno previamente precalentado .En la receta original dice durante 20 minutos 175º
os recomiendo que si haceis las magdalenas lo pongais menos tiempo o menos grados, si no se queman y se endurecen.

Y ahora os cuento que me toco un libo de masterchef en el sorteo que hizo nuestra amiga isa . visitar su blog os lo recomiendo tiene unas recetas estupendas, y con una pinta que mmmm. Asi que , que estais esperando hecharle un vistazito.



Queria comentaros que la proxima entrada que tengo prevista es de la tarta kinder , asi que estad atentos merece la pena hecharle el vistazo  y probarla, es muy sencilla de hacer.
 
 
Feliz semana

domingo, 9 de febrero de 2014

Segunda comprita en buyincoin y alfileteros

Queria deciros que al final el viernes se me hizo imposible hacer la entrada como os dije, y ayer estube de cumpleaños practicamente casi todo el dia, asi que ahora que estoy en casita mas tranquila , puedo ponerme y enseñaros las compritas como os dije, ademas mirando en mis fotos antiguas he encontrado un monton de cositas que que hice en su momento en fieltro, y no tengo absolutamente nada publicado , asi que ya va siendo hora de empezar a enseñaros algunas manualidades en fieltro.

Primero quiero mostraros las cositas que me he comprado, por puro antojo  es un poquito mas grande que el pedido anterior.

Lo primero fue este stand para tartas es giratorio y ademas venia con el cortador que veis al lado, 
sirve para hacerle un abujerito en las cupcakes y rellenarlos. su precio es de unos 7 Euros
esta muy bien verdad


Tambien escoji estos moldes venian todos juntos son dos redondos que forma una esfera y dos bajitos, lo escoji principalmente porque llevo tiempo queriendo hacer una tarta en especial y requeria  de dos moldes redondo para hacer la esfera asi que me lo pille, cuando haga esa tarta os digo y recuerdo para que era estos moldes. el precio de este set es de 7,50 Euros


Como ahora me a dado por beber muchos tés pues cuando vi la fresita esta no me pude resistir me gusto mucho y lo graciosa que es asi que me la pille por 0.70 Centimos de Euro


Me pille esto tambien esto es para las uñas sobre todo para las postizas te ahorra tiempo a la hora de limarlas, y me lo pille haber que tal funcionaba como veis viene con la fundita y 5 piezas. El precio de esto es de 2.35 €uros


Llevo tiempo queriendome poner pestañas postizas porque veo que las extranjeras la usan mucho asi que me las he comprado pero estas no tienen el pegamento con el que se pegan en el parpado , asi que antes de poder estrenarlas tengo que comprarme uno y que sea buenecito , y luego haber como me las coloco y como quedan jeje , cuestan  1 Euro


Y por ultimo y no menos importante vi esta pasada que le quedaba a la modelo chulisima,asi que me la quise pedir para cuando me aregle el pelo y lo lleve suelto, no tenerlo por la cara que no me gusta, en la foto no sabia como ponermela para enseñarolas pero creo que mas o menos se ve bien. esta muy chula su precio es de 1.20 Euros


Y eso es todo con respecto a las compritas en buyincoins, espero os haya gustado y ahora quiero enseñaros los dos alfileteros que hice hace tiempo y que tienen sus dueñas uno se lo regale a mi suegra y el otro a la abuela de mi novio.

Este es el que se quedo la abuela y ya hace tiempo que no lo veo pero doy fe que le estuvo dando un buen uso.
Esta hecho con fieltro e hilo

 Y este lo tiene mi suegra que como veis mira el tiempo que tiene ya la foto  y ya en ese
entonces tan solo le habia enganchado 2 o 3 alfileres como quien dice.


Bueno y eso es todo espero os haya gustado, y mil gracias por leerme. si teneis alguna duda no dudeis en preguntarme. muchos besos y disfruten las pocas horas que quedan de Domingo

jueves, 6 de febrero de 2014

Compritas en buyincoins

Entre ayer y hoy e recibido dos pedidos que hice en la web de buyincoins y me encanta sobre todo el segundo pedido que hice, y ya os  enseñare porque.
Para quienes no conozcais esta web  os digo esta muy bien, tienen unos precios muy bueno y lo mejor de lo mejor  de todo es  que los gastos de envio son gratis , y eso me encanta tanto asi que hice dos pedidos consecutivos el primero lo hice el 16 de enero y el segundo el 17 de enero.
los pedidos han tartado 20 dias exactamente cada uno.
El primer pedido me llego ayer y hoy me ha llegado el segundo.


Mirando la web me gustan tantas cosas, pero ahi que tener cuidao porque ahi fotos que engañan parece que estas comprando una cosa y al  final resulta que no, y como esta en ingles pues no se entiende muy bien . A mi me a pasado me pedi dos cosas en el primer pedido que despues de haberlo pagado me di cuenta mirando las fotos de algunos compradores, o leyendo detenidamente que no era lo que yo pensaba, asi que me puse en contacto con ellos a traves de la web  y se lo dije que me lo reembolsara porque esos dos articulos no era lo que yo pensaba y no lo queria, y al dia siguiente recibi un correo de paypal que me habian hecho un reembolso, asi que como veis por ese aspecto muy bien.
Bueno ahora os enseño lo que compre.

MI PRIMER PEDIDO

me pedi este termometro de cocina que tenia un precio muy economico y muchas veces en algunas recetas he visto que necesito saber la temperatura de de los alimentos, y mira me parecion tan economico que porque no darme el capricho, cuesta  unos 3,50 € asi que esta muy bien


 las  boquillas  para la manga pastelera , no es que me pase el dia haciendo postres pero si que me gusta y tengo pendiente hacer algunas recetas de tartas que he visto con la decoracion incluida asi que para eso necesitaba boquilla y son tan barata que como no me las hiva a pedir , su precio es mas o menos 1.60 € asi que otra cosita mas



Me encanto este collar asi que me lo pedi, pero cuando me llego vi que el lazo para agarrarlo al cuello es blanco, en un collar negro jolines pero a quien se le ocurrio esto. Esto no es lo mejor d ela compra desde luego pero vamos eso tiene solucion, se lo voy a cambiar porque ponermelo asi  va a parecer un parche en el cuello , un trabajo ahora que tendre pendiente. en la web se vende en negro , amarillo fosforito o rosa fosforito tambien, yo coji el mas discretito . su precio es de 1.45€


La foto de este anillo  esta cojida de la web porque lo tenia puesto cuando estaba haciendo las fotos y se me olvido  hacersela, pero tengo que decir que el anillo me gusta mucho, en la web no pone talla , ni te da a elegir, pero la talla yo creo que debe ser entre una 14 o 15, os doy referencia por si os gusta.
Me lo pille para ponermelo a diario y desde ayer no me lo quito solo para dormir. Lo recomiendo porque por 0.70 € podeis tener un anillo para diario.


Y este otro anillo me lo compre porque yo tenia uno parecido y se me partio este verano y queda muy bonito puesto , para quien le guste los anillos grandes. Este cuesta 1.50€  y es un poco delicado porque el mio venia como torcio la flor o sera asi no se ami me parece que esta torcia la intente poner un poco mejor y se rompio un poco la flor pero muy poco y no se nota, asi que lo e dejao como esta. Este anillo ni lo recomiendo ni lo dejo de recomendar, lo dejo a vuestra eleccion yo solo cuento mi caso.

Y eso es todo en el primer pedido, despues o mañana os cuento sobre mi segundo pedido, en esta web, y tengo que deciros que es mucho mejor el segundo pedido tiene cositas mas interesantes, asi que no perderselas .

Bye